Descripción
El Cloruro de Magnesio USP es un compuesto químico constituido principalmente de cloro y magnesio. Son cristales blancos o incoloros, soluble en agua y alcohol. Por su grado de pureza pueden ser usados en la industria farmacéutica y de alimentos.
Usos y Aplicaciones del Producto
En el sector alimenticio se emplean como aditivos, como coagulantes, usados en la preparación del tofu elaborado a partir de la leche de soja. Asimismo se usa en la industria farmacéutica para elaborar suplementos nutritivos, y como reactivo de análisis en los laboratorios químicos.
Características Físicas y Químicas
Apariencia incoloro o blanco
Densidad 2320 kg/m³; 2,32 g/cm³
Masa molar 95,211 g/mol
Punto de fusión 987 K (714 °C)
Punto de ebullición 1685 K (1412 °C)
Estructura cristalina cloruro de cadmio (CdCl2)
Solubilidad en agua 54,2 g/100 mL (20 °C)
Solubilidad etanol: 7,4 g/100 mL (30 °C)
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