Ácido Benzoico 25 KG

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Descripción

El Ácido Benzoico es un sólido, incoloro y con un característico, pero ligero olor. No es muy soluble en el agua fría, pero en agua caliente si presenta buena solubilidad, así como en en disolventes de tipo orgánicos.

Usos y Aplicaciones del Producto

Se emplea en la producción de otras sustancias químicas, perfumes y sabores. Junto con algunos ésteres con alcoholes de cadena más larga se utilizan también para ablandecer plásticos como el PVC

Es un conservante de alimentos con pH ácido, protege contra la producción de moho y fermentaciones no deseadas en los alimentos.

Se usa para condimentar el tabaco, para hacer pastas dentífricas, como germicida en medicina y como intermediario en la fabricación de plastificantes y resinas. Los productos enlatados usan ácido benzoico derivado del tolueno como preservante.

Caracteristicas Físicas y Químicas

Densidad : 1320 kg/m3; 1,32g/cm3
Masa Molar : 122,12 g/mol
Punto de Fusión : 395 K (122 °C)
Punto de Ebullición : 522 K (249 °C)
Índice de refracción (nD): 1,504
Acidez 4,204 pKa
Solubilidad en agua 3,4 g⁄l a 20 °C 70 g⁄l a 95 °C

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