Bromato Potasio 1 KG

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Descripción

El Bromato Potasio es una sal iónica que está formada por los iones de bromato y potasio, tiene un aspecto de cristales o polvo de color. Es un oxidante fuerte, por lo que posee cierta toxicidad.

Usos y Aplicaciones del Producto
Es un agente oxidante, y bajo condiciones adecuadas, se emplea para fabricar pan, ya que fortalece la masa y aumenta su volumen. También se emplea en la fabricación de malta de cebada para elaborar cerveza.

Características Físicas y Químicas
Apariencia: polvo cristalino blanco
Densidad: 3270 kg/m³; 327 g/cm³
Masa molar: 167.00 g/mol
Punto de fusión: 350 °C
Punto de descomposición:370 °C
Solubilidad: en agua 6.91 g/100 mL (20 °C)
Ligeramente soluble en alcohol e insoluble en acetona

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