Poliol 1 LT

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Descripción

Los Polioles  son alcoholes polihídricos con varios grupos hidroxilo. Son edulcorantes con bajo contenido energético y alto peso molecular, se prefieren antes que a los azúcares edulcorantes debido a que no afectan los niveles de azúcar en sangre y no provoca la aparición de caries dentales.

Usos y Aplicaciones del Producto
Los polioles se utilizan para endulzar productos sin azúcar, bajos en azúcar y reducidos en azúcar, se emplean en golosinas, chocolates, helados, alimentos congelados, glaseados, frutas enlatadas. Asimismo se usan como en productos farmacéuticos y de higiene personal como pastas de dientes, enjuague bucal, jarabes, pastillas para la garganta.

Características Físicas y Químicas
Aspecto Líquido incoloro
Olor Suave
pH 5-8
Punto de fusión / punto de congelación <-20 °C
Punto de ebullición / intervalo de ebullición
Punto de inflamación >200 °C

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