Descripción
La Lecitina de Soya Líquida IND es un derivado de la soja. Está compuesta por una mezcla natural de fosfolípidos, glicolípidos, azúcares, triglicéridos, ácidos grasos y otros compuestos de menor contenido. Es un líquido higroscópico marrón anaranjado de aroma y sabor característicos.
Usos y Aplicaciones del Producto
Se emplea en la fabricacion de cosmeticos, ayudan a mejorar la apariencia de la piel seca o dañada al reducir la descamación y restaurar la flexibilidad. A su vez la lecitina ayuda a formar emulsiones al reducir la tensión superficial de las sustancias que se van a emulsionar.
Igualmente se usa en el sector agroindustrial en la en la fabricación de alimentos concentrados para animales como aglutinante, mejorador de estabilidad, emulsificante y energético. Ademas se usa en la fabricación de pinturas, plásticos, tintas, papel entre otros.
Características Físicas y Químicos
Apariencia y Color: líquido, café claro
Hexano insolubles (%) máx. 0.30
Humedad (%) máx.: 1.00
Índice de acidez (mg de KOH / g): 24 – 32
Viscosidad (cps) máx.: 12.000
Color (Gardner) máx.: 17
Insolubles en acetona (%): 62 – 68
Solubilidad en agua: Insoluble
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