Carbonato de Potasio FG 1 KG

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El carbonato de potasio FG (grado alimentario) es una sal inorgánica que se utiliza en una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria y en otros sectores.

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Descripción

Carbonato de Potasio FG

El carbonato de potasio FG (grado alimentario) es una sal inorgánica que se utiliza en una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria y en otros sectores.

El carbonato de potasio FG es una sal blanca e inodora con la fórmula química K2CO3. Se obtiene principalmente de la reacción entre el carbonato de potasio natural y el dióxido de carbono.

Se clasifica como grado alimenticio cuando se fabrica siguiendo estándares específicos para garantizar su pureza y seguridad para su uso en productos alimenticios.

 

Características de Carbonato de Potasio FG

  • El carbonato de potasio FG tiene un alto grado de pureza para cumplir con los estándares establecidos en la industria alimentaria. Se somete a rigurosos controles de calidad para garantizar que esté libre de impurezas nocivas.
  • Es altamente soluble en agua, lo que facilita su uso en la producción de soluciones acuosas para aplicaciones alimentarias y otros usos industriales.
  • Como la mayoría de los carbonatos, el carbonato de potasio FG es alcalino y puede elevar el pH de las soluciones en las que se encuentra presente. Esto lo hace útil en aplicaciones donde se requiere una regulación del pH.
  • Es estable en condiciones normales de almacenamiento y uso, siempre que se mantenga alejado de fuentes de humedad y se almacene en recipientes adecuados.
  • El carbonato de potasio FG fabricado según los estándares de grado alimenticio es seguro para su uso en la industria alimentaria, siempre que se cumplan las regulaciones y normativas pertinentes.
  • Es un compuesto químico reactivo que puede participar en una variedad de reacciones químicas, como reacciones de neutralización y formación de precipitados. Esto lo hace útil en la fabricación de una amplia gama de productos químicos y en diversos procesos industriales.
  • La densidad del carbonato de potasio FG puede variar según su forma física (por ejemplo, polvo o gránulos), pero en general, es relativamente baja.

 

Usos y Aplicaciones de Carbonato de Potasio FG

Se utiliza como regulador de pH en una variedad de aplicaciones alimentarias, incluidos productos horneados, productos cárnicos, productos lácteos y bebidas. Ayuda a mantener o ajustar el nivel de acidez de los alimentos y bebidas.

En la industria de la panificación, el carbonato de potasio FG se utiliza como agente leudante en la producción de pan, pasteles y otros productos horneados. Ayuda a que la masa se eleve durante el proceso de cocción, lo que resulta en productos con una textura más ligera y esponjosa.

El potasio es un nutriente esencial para el cuerpo humano y desempeña un papel importante en funciones como la regulación del equilibrio de líquidos y la función muscular. El carbonato de potasio FG se utiliza a veces como fuente de potasio en suplementos dietéticos y fortificantes alimentarios.

En la industria del vidrio, el carbonato de potasio FG se utiliza como fundente para reducir la temperatura de fusión de los materiales y mejorar las propiedades del vidrio resultante.

Se utiliza en la fabricación de jabón y detergentes como agente alcalinizante para mejorar la eficacia de limpieza y para ayudar a controlar el pH de los productos finales.

En la industria textil, el carbonato de potasio FG se puede utilizar en procesos de acabado de tejidos como agente alcalinizante para mejorar la fijación de colorantes y la resistencia al lavado.

Se puede utilizar en la fabricación de papel como agente alcalinizante en el proceso de pulpa y blanqueo para mejorar la eficiencia y calidad del papel.

En la creación de pigmentos y tintas artísticas, el carbonato de potasio FG se puede emplear como agente alcalinizante para modificar las propiedades del color y la estabilidad del pigmento.

 

Solubilidad en agua: 112 g/100 mL (20 °C)
156 g/100 mL (100 °C)

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